Wijn uit Tsjechië? Voor veel mensen klinkt dat als een vreemde combinatie, maar wie zich verdiept in de Tsjechische wijncultuur, ontdekt een wereld vol smaak en traditie. Vooral in het zuiden, in de regio Moravië, vind je een bloeiende wijnindustrie die verrassend verfijnde wijnen voortbrengt. Deze regio vormt het hart van de Tsjechische wijnproductie en is goed voor zo’n 95% van alle wijn die het land verlaat.
Moravië als wijnregio
Moravië, gelegen langs de Oostenrijkse grens, heeft een ideaal klimaat voor wijnbouw. Warme zomers, koele nachten en kalkrijke bodems zorgen voor perfecte omstandigheden voor druiven als Riesling, Müller-Thurgau en Grüner Veltliner. De meeste wijngaarden zijn klein en worden gerund door families die al generaties lang wijn maken. Dat maakt de wijnen niet alleen authentiek, maar vaak ook verrassend goed van kwaliteit. Moravische wijnhuizen combineren traditionele technieken met moderne inzichten, wat leidt tot frisse, elegante wijnen.
Wat maakt Tsjechische wijn bijzonder?
Wat Tsjechische wijn onderscheidt van andere Europese wijnlanden is de combinatie van bescheidenheid en vakmanschap. Producenten mikken niet op massaproductie, maar op kleine oplages met karakter. Daardoor proef je echt iets unieks: fruitige witte wijnen met een levendige zuurgraad en lichte, soepele rode wijnen die perfect passen bij lokale gerechten. Ook de mousserende wijnen uit Tsjechië zijn het ontdekken waard; droog, fris en vaak gemaakt volgens de traditionele methode.
Waarom je deze wijnen eens moet proberen
Tsjechische wijn is nog relatief onbekend, en dat maakt het juist leuk om te verkennen. Je ontdekt nieuwe druivensoorten, originele smaken en bijzondere verhalen van kleinschalige wijnmakers. Bovendien is de prijs-kwaliteitverhouding meestal uitstekend. Je haalt een fles in huis die net zo goed smaakt als een Franse of Italiaanse wijn, maar dan voor een vriendelijkere prijs. Zeker als je op zoek bent naar iets anders voor bij het eten of een gezellige borrel, is wijn uit Tsjechië een verrassend goed idee.
